BUCHE TONKA

D'une rondeur réconfortante et gourmande.

Il se compose :

D’un streusel noisette

D’un biscuit moelleux chocolat noir

D’un praliné noisette fleur de sel

D'un confit de poire tonka

D'une ganache montée à la vanille

Le tout enveloppé dans un pochage de ganache montée, de confit de fruit pour rappeler le cœur même de cette douceur.

Une expérience gourmande et "calinante", l'âme même des fêtes de fins d'années... toujours avec sa touche épicée.